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葡萄酒文化

葡萄酒文化

葡萄酒常識
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發布時間:
2015-06-18 10:14
摘要:
酒標是葡萄酒的身份證。通常包含葡萄酒的生產者、品名、酒精含量、酒瓶的容量、葡萄收成年份(有的可能沒有)、葡萄產地(可能細到某一具體的葡萄園,也可能粗到僅指某一國家)等信息
葡萄酒的功效
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發布時間:
2015-06-17 10:13
摘要:
氧是人類生存所不能缺少的東西,但有時也會成為人類健康的大敵。人體每天都要經受來自外來和自身的有害物質的毀滅性攻擊,這些有害物質中的大多數是自由基,而對人體最具破壞性的自由基則是活性氧基團
葡萄酒的香氣分類
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發布時間:
2015-06-16 10:12
摘要:
源于葡萄漿果的香氣,叫做果香或品種香,是由葡萄漿果中芳香物質的種類,及其香氣的濃度以及優雅度所決定的。只有優良的葡萄品種,才能有優雅的葡萄果香,才能釀造出具有優雅果香的葡萄酒。在多數情況下,葡萄酒的果香比相應的葡萄漿果本身的香氣要濃的多
葡萄酒分級
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發布時間:
2015-06-15 10:11
摘要:
原產地名稱監制葡萄酒:簡稱“A、O、C”法,有獨特功效,它保護法國葡萄酒的優良品種,而且可以防假冒! AOC法的規定很仔細,每年年審,控制非常嚴格,是法國最優秀的上等葡萄酒
紫軒葡萄酒品鑒手冊
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發布時間:
2015-07-03 10:10
摘要:
紫軒葡萄酒品鑒手冊
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